Des aliments qui aident à lutter contre l’Alzheimer

Privilégiez le poisson

Une équipe de chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles (États-Unis) a découvert qu’un apport en oméga-3 et en vitamine D a permettrait de stimuler le système immunitaire afin qu’ils détruisent les protéines bêta-amyloïdes, responsables de la dégénérescence des neurones. La principale source en vitamine D pour l’organisme est le soleil. La peau au contact de ses rayons produit de la vitamine D. Mais on peut aussi en trouver dans les poissons gras (maquereau, thon, saumon…), le jaune d’œuf et même dans les abats. Les oméga-3, eux, sont présents en quantité dans les poissons gras.

 

Du chocolat noir (et un petit verre de rouge)

A en croire les conclusions d’une récente étude menée par des chercheurs du centre médical de l’Université de Georgetown à Washington (États-Unis) suggère qu’un composé naturellement présent dans le chocolat noir et le vin rouge, pourrait être en mesure de ralentir la progression d’Alzheimer, notamment pour prévenir la perte de mémoire. Son nom? Le resvératrol, que l’on trouve également dans la raison rouge et certaines baies. Même si d’autres travaux doivent encore confirmer cette découverte.

 

Mangez des épinards tous les jours

Quand Popeye mangeait des épinards pour ses biscotos, il faisait surtout du bien à sa mémoire. Si les épinards ne sont pas franchement plus riches en fer que la salade, une étude menée par des chercheurs de l’Université Rush de Chicago (États-Unis) a en revanche montré que manger tous les jours une portion d’épinards (ou type de feuilles provenant d’un légume vert) a pour effet de renforcer la santé mentale des personnes âgées en améliorant les capacités cognitives. De quoi vous aider à protéger votre cerveau contre la maladie.

 

Optez pour un bon café le matin

Des chercheurs de l’Inserm ont démontré les effets bénéfiques d’une consommation modérée de café en prévention de la maladie d’Alzheimer. Une alternative naturelle qui permet de traiter de deux types de légions spécifiques à la pathologie. Leurs travaux de recherche, parus dans la revue Neurobiology of Aging, ont été menés sur des souris, mais ils renforcent une nouvelle fois l’idée d’un effet protecteur de la caféine sur certaines pathologies cérébrales, notamment la maladie d’Alzheimer

 

Buvez du jus de cassis

Le jus issu de ces petites baies noires aurait pour effet d’améliorer l’acuité, la vigilance et aussi l’humeur chez les jeunes adultes dès la première heure suivant l’absorption. C’est la conclusion d’une étude dont les résultats ont été publier. Eu cause, Les anthocyanes, des pigments naturels contenus dans la cassis. Les analyses sanguines réalisées sur les cobayes ont montré une augmentation de la concentration en monoamine-oxydase. Or on sait que ces neurotransmetteurs (neuradrénaline, dopamine, sérotonine) sont non seulement impliqués dans la régulation de l’humeur, mais aussi dans le développement de certaines maladies neurodégénératives, comme Parkinson.

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